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當(dāng)前位置：首頁(yè)>新聞資訊 > 茶油百科

山茶油毛油傳統(tǒng)認(rèn)識的誤區(qū)

在鄉(xiāng)村產(chǎn)茶油的地方，我們經(jīng)常接觸到的山茶油基本是毛油，也就是沒有經(jīng)過(guò)過(guò)濾提煉的茶油初道油。

 

有不少人會(huì)認(rèn)為：顏色深的、味道重的山茶油就是純度高、品質(zhì)好。

 

其實(shí)毛油顏色深是色素引起的。如棉酚不僅使茶油帶極深顏色，而且含有毒。是醛酮和茶皂甙導(dǎo)致味道重。

 

顏色看來(lái)很深，味道也很重！很多人吃不慣

 

大部分是小作坊生產(chǎn)的，其衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，

 

中間雜質(zhì)多，不適合過(guò)量長(zhǎng)期食用

 

經(jīng)過(guò)以下步驟：

>過(guò)濾雜質(zhì)

>脫掉有害色素

>脫掉有害膠質(zhì)

>保全了所有營(yíng)養(yǎng)成分

 

口味清淡不油膩，符合國(guó)家食用油的安全標(biāo)準(zhǔn)

不含有害雜質(zhì)及成分

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