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茶油百科
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油茶樹的種植栽培管理
茶油百科2020-10-19閱讀()
在種植油茶樹時(shí)要做好栽培管理，先選取優(yōu)良的樹種，隨後在10月或者是2月將其種植在沙質(zhì)土壤中，保持一定的種植密度。其後適量澆水施肥做好水肥管理，並定期進(jìn)行雜草清除和病蟲(chóng)害的防治，以及枝葉的修剪，使其健康生長(zhǎng)。1、選取良種在中要先選取良種，從而讓其種植後能夠更好的成活。選取良種的時(shí)候要依據(jù)所處地區(qū)的氣候以及栽培的土[查看詳情]
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用茶油製作各種月子餐
茶油百科2020-10-19閱讀()
在中國(guó)民間產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，用茶油製作各種月子餐：1. 月子雞-茶油米酒雞主 料： 雞半隻、姜30克配 料： 清水5碗、茶油3湯匙、米酒半瓶做 法： 1、將雞洗淨去內(nèi)臟，切1/2隻備用。2、把雞斬成3公分大的塊狀，姜切片備用。3、用3湯匙的茶油熱鍋後，加入薑片爆香。4、將雞塊倒入鍋內(nèi)翻炒數(shù)下。5、加入5碗清水及半瓶米酒於鍋[查看詳情]
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山茶油毛油傳統(tǒng)認(rèn)識的誤區(qū)
茶油百科2020-10-19閱讀()
在鄉(xiāng)村產(chǎn)茶油的地方，我們經(jīng)常接觸到的山茶油基本是毛油，也就是沒有經(jīng)過(guò)過(guò)濾提煉的茶油初道油。有不少人會(huì)認(rèn)為：顏色深的、味道重的山茶油就是純度高、品質(zhì)好。其實(shí)毛油顏色深是色素引起的。如棉酚不僅使茶油帶極深顏色，而且含有毒。是醛酮和茶皂甙導(dǎo)致味道重。顏色看來(lái)很深，味道也很重！很多人吃不慣大部分是小作坊生產(chǎn)的，其衛(wèi)[查看詳情]
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茶油的兩(liǎng)種提取方法：壓榨法和浸出法
茶油百科2020-10-19閱讀()
1.壓榨法：物理壓榨法的生產(chǎn)工藝要求原料要精選，油料經(jīng)去雜、去石後進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓，讓油脂從油料中分離出來(lái)，機(jī)榨過(guò)程中添加炒籽，經(jīng)榨機(jī)榨制後，採用高科技過(guò)濾提純技術(shù)而製成的。物理壓榨法冷壓榨茶油即在70度低溫下直接冷壓榨而成，能充分保持原料的原汁原味，並不需添加任何化學(xué)溶劑，保留各種營(yíng)養(yǎng)成分，色、香、味齊全，無(wú)[查看詳情]
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油茶樹（俗稱(chēng)山茶樹）生長(zhǎng)特點(diǎn)
茶油百科2020-10-19閱讀()
木本植物：油茶，俗稱(chēng)山茶樹，為中國(guó)所特有，在我國(guó)已有2300多年的栽培歷史。油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩(liǎng)大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%。 種植區(qū)域：主要生長(zhǎng)在我國(guó)南方的山區(qū)和丘陵地區(qū)。廣(guǎng)泛出產(chǎn)於湖南、江西、安徽、湖北、廣(guǎng)東。生長(zhǎng)周期：樹齡6-10年開(kāi)始產(chǎn)果，10年進(jìn)入盛果期。從開(kāi)花到採摘，歷經(jīng)秋、冬、春[查看詳情]
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油茶樹的種植栽培管理
茶油百科2020-10-19閱讀()
在種植油茶樹時(shí)要做好栽培管理，先選取優(yōu)良的樹種，隨後在10月或者是2月將其種植在沙質(zhì)土壤中，保持一定的種植密度。其後適量澆水施肥做好水肥管理，並定期進(jìn)行雜草清除和病蟲(chóng)害的防治，以及枝葉的修剪，使其健康生長(zhǎng)。1、選取良種在中要先選取良種，從而讓其種植後能夠更好的成活。選取良種的時(shí)候要依據(jù)所處地區(qū)的氣候以及栽培的土[查看詳情]
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用茶油製作各種月子餐
茶油百科2020-10-19閱讀()
在中國(guó)民間產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，用茶油製作各種月子餐：1. 月子雞-茶油米酒雞主 料： 雞半隻、姜30克配 料： 清水5碗、茶油3湯匙、米酒半瓶做 法： 1、將雞洗淨去內(nèi)臟，切1/2隻備用。2、把雞斬成3公分大的塊狀，姜切片備用。3、用3湯匙的茶油熱鍋後，加入薑片爆香。4、將雞塊倒入鍋內(nèi)翻炒數(shù)下。5、加入5碗清水及半瓶米酒於鍋[查看詳情]
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山茶油毛油傳統(tǒng)認(rèn)識的誤區(qū)
茶油百科2020-10-19閱讀()
在鄉(xiāng)村產(chǎn)茶油的地方，我們經(jīng)常接觸到的山茶油基本是毛油，也就是沒有經(jīng)過(guò)過(guò)濾提煉的茶油初道油。有不少人會(huì)認(rèn)為：顏色深的、味道重的山茶油就是純度高、品質(zhì)好。其實(shí)毛油顏色深是色素引起的。如棉酚不僅使茶油帶極深顏色，而且含有毒。是醛酮和茶皂甙導(dǎo)致味道重。顏色看來(lái)很深，味道也很重！很多人吃不慣大部分是小作坊生產(chǎn)的，其衛(wèi)[查看詳情]
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茶油的兩(liǎng)種提取方法：壓榨法和浸出法
茶油百科2020-10-19閱讀()
1.壓榨法：物理壓榨法的生產(chǎn)工藝要求原料要精選，油料經(jīng)去雜、去石後進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓，讓油脂從油料中分離出來(lái)，機(jī)榨過(guò)程中添加炒籽，經(jīng)榨機(jī)榨制後，採用高科技過(guò)濾提純技術(shù)而製成的。物理壓榨法冷壓榨茶油即在70度低溫下直接冷壓榨而成，能充分保持原料的原汁原味，並不需添加任何化學(xué)溶劑，保留各種營(yíng)養(yǎng)成分，色、香、味齊全，無(wú)[查看詳情]
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油茶樹（俗稱(chēng)山茶樹）生長(zhǎng)特點(diǎn)
茶油百科2020-10-19閱讀()
木本植物：油茶，俗稱(chēng)山茶樹，為中國(guó)所特有，在我國(guó)已有2300多年的栽培歷史。油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩(liǎng)大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%。 種植區(qū)域：主要生長(zhǎng)在我國(guó)南方的山區(qū)和丘陵地區(qū)。廣(guǎng)泛出產(chǎn)於湖南、江西、安徽、湖北、廣(guǎng)東。生長(zhǎng)周期：樹齡6-10年開(kāi)始產(chǎn)果，10年進(jìn)入盛果期。從開(kāi)花到採摘，歷經(jīng)秋、冬、春[查看詳情]
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